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Toscana, a rischio la ricetta della Fiorentina: per salvarla ci si appella all’UNESCO

Una nuova tendenza culinaria sembrerebbe mettere a rischio la ricetta originale della bistecca Fiorentina: i toscani la propongono a patrimonio dell’UNESCO. Il regista Leonardo Pieraccioni, fiorentino doc, ha sconvolto il web pubblicando un video in cui critica la nuova moda toscana che vuole cucinare la bistecca con “metodi alternativi”. “Qui a Firenze si fa un […]

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